Alimentos Inorgánicos
Los minerales junto con el agua, son los componentes inorgánicos de la alimentación, aquellos que se encuentran en la naturaleza sin formar parte de los seres vivos. Son necesarios para la elaboración de los tejidos y para sintetizar las hormonas. Colaboran en la mayor parte de las reacciones químicas en las que intervienen las enzimas.
Se puede decir que los minerales intervienen en todas las fases del funcinamiento del cuerpo humano.
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